Die Kunst des Haltbarmachens

Beschreibung

Ein Tag voller Handwerk, Naturwissen und Waldmagie! Hast du dich schon einmal gefragt, wie du die unbändige Kraft des Sommers einfangen kannst, um sie mit in die dunklere Jahreszeit zu nehmen? Wenn die Wiesen blühen und die Wälder duften, schenkt uns die Natur alles, was wir für Gesundheit und Genuss brauchen - wir müssen nur wissen, wie wir es bewahren können! Ich lade dich ein zu einem besonderen Workshop ein, an einem Ort, der die Zeit ein wenig stillstehen lässt. Fernab vom Alltagsstress tauchen wir tief in das alte Wissen der Haltbarmachung ein. Was dich erwartet: In diesem Workshop verwandeln wir frisch gesammelte Wildkräuter in kostbare Elixiere und Vorräte direkt im Einklang mit der Natur. Wir kreieren gemeinsam: - Oxymel - das Lebenselixier: Lerne, wie du Sauerhonig, ein kraftvolles Stärkungsmittel ohne Alkohol herstellst! - Aromatische Kräutersalze im Glas: Wir konservieren ein Stück Wald für deine Küche! - Heilsame Wildpflanzenöle: Erfahre, wie man Pflanzenauszüge für die Kulinarik ansetzt! - Würzige Kräuteressige: Wir veredeln Essig mit wilden Aromen, die jedes Gericht bereichern! - Laubmehl für deine Wildkräuterküche! Die Werkstatt für diesen Tag ist meine autarke " Waldoase"! 1. Wildkräuterwanderung: Bevor wir verarbeiten, gehen wir auf Entdeckungstour rund um die Hütte und sammeln Zutaten direkt vor der Tür. 2. Handwerk & Wissen: Ich zeige dir die Grundlagen des Haltbarmachens, die richtige Lagerung und die Wirkweisen unserer gesammelten Pflanzen. Dann stellen wir unsere Produkte her. 3. Inklusivleistungen: Alle Rohstoffe und Gefäße zum Abfüllen, die du benötigst sind inklusive! Du erhältst ein Skript mit Rezepten und alle deine hergestellten Produkte natürlich zum Mitnehmen! Ein kleiner Waldsnack ist natürlich auch dabei! " Nimm die wilde Kraft des Waldes mit nach Hause - im Glas, in der Flasche und im Herzen!" Anmeldeschluss ist der 29.6.2026